Sajtóreggeli - Békásmegyer-Ófalu 2014 február 22 délelőtt 10-14 óra között

Mindenről a 2002-es év tehet. Abban az esztendőben szerződtem a Nemzeti Színházba, ismerkedtem meg Pórszombaton az erdész Kovács Gyulával, Budapesten a festőművész Tenk Lászlóval. 
A következmény: 12 éve vagyok a Nemzeti Színház tagja, Kárpát-medencében több mint 60 őshonos gyümölcshagyatékot őrző, közösség erősítő "Tündérkert" található, megalakult a T.ART Kert művész csoport. Így formálva egy új kulturális hagyatékőrző mozgalmat.

Február 22-én a Szent József Házban "Őrizzük meg Jövőnket" címmel, un. sajtóreggeli keretén belül e gondolat mutatkozott be Budapesten.Természetesen az alább látható pillanatok nem tudják visszaadni e délelőtt minden ízét, de azt azért elmondhatom: a "hetési értéktárnak" köszönet és hála a gasztronómiai csodáért. Meggyőződhettünk újfent arról, hogy nemzeti kultúra nincs nemzeti, őshonos gasztronómia feltámasztása nélkül. Ha már nincs asztal, amiről magunk termesztette élelmet fogyasszunk, akkor nem beszélhetünk közösség megtartó kultúráról. Mert az nem kultúra, hogy elpusztítjuk falvainkat, felszámolva az állattartást, növény és gyümölcstermesztést, valamint épített örökségünket, hogy azokat "kulturokba", koncerttermekbe, skanzenekbe léptetjük-menekítjük, s kultúra fogyasztóként, vásárlóként gondolunk a valaha volt természetességre.

A kultúra az nem árú. Az teremtmény. Kultúrát nem vásárolni, csak csinálni lehet. A kultúra az minden. Minden tudás, tapasztalás és szorgalom. A kultúra nem pénz, hanem érték, amit évszázadok, évezredek alatt, tapasztalati úton létre hozunk, megőrzünk, majd örökítünk, s egy mozdulattal ( pár óra, év, évtized) felszámolunk. Itt tartunk most. Felszámoljuk, vagy elősegítjük, közömbösen tűrjük, egyre megy. Elszenvedői, tanúi vagyunk: a kulturálatlanság mint gyűri le a kultúrát.

Mindig örömhír, jó hír ha ennek ellenkezőjét éljük, tesszük. E bekezdést le sem írnám, ha nem lennének meg a friss, üde, nem kis szorgalmat, kitartást, kreativitást igénylő, ma már egyre láthatóbb kivételek. E kivételek egyike mutatta meg magát Békásmegyeren, hogy hírt adjon: 2014 március 29-én Gallai Mátéék életre hívják Budapest első gyümölcshagyaték őrző Tündérkertjét.
Ott leszek. És nagyon boldog. Ajánlom figyelmükbe e néhány fotót, amelyen a nagy hetési asztalon - köszönöm Virágh Zolinak - megtalálhattuk Viszákról: Gérnyi Gyula pálinkáját Pungor Évike és Mihály Bözsike csodálatos ízű pogácsáját. Azért Évike aszalt gyümölcse is elfogyott. Kovács Gyula pálinkájára nincs jelzőm. Azt kóstolni kell. És igen...Akik ellátogatnak a Szent József Házba, találkozhatnak a T-ART Kert művész csoport bámulatos kiállításával.

Szarvas József

U. i.: Aki nem hallotta még a Góbé zenekart játszani, javaslom, pótolja!